손쉬운 치킨요리! 에어후라이어를 이용한 "로스트 치킨" 만들기

안녕하세요? 잇님들~

요즘 치느님 값이 계속 오르더니

이제 후라이드치킨 한 마리 가격이 2만 원을 훌쩍 넘겼습니다.

배송비도 계속 오른다고 합니다.

치킨을 너무도 사랑하는 저에겐 정말 슬픈 뉴스인데요 ㅠㅠ

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그래서 고민 끝에

"그래! 내가 한번 직접 만들어보자!!"

결심을 하고 똥손이지만

치킨을 집에서 가장 손쉽게 만드는 방법을 찾아보고

도전해 보기로 했습니다~~

40대 아저씨인 제가 하면 모두 다 하실 수 있어요 ㅎㅎ

GO~GO~

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재료 먼저 볼게요~

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생닭(저는 닭다리 4입을 구매했어요)

올리브유

로즈마리 가루

로즈마리 허브 줄기

허브맛 솔트

감자, 당근

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재료는 간단합니다.

생닭은 요즘 손질되어 포장된 제품이 많아 먹고 싶은 부위를 사셔도 되고

닭볶음탕용 1마리를 구매하셔서 좋을듯해요

(닭볶음탕 용이 먹기 좋고 에어프라이어로 요리 시 더 빨리 익힐 수 있습니다.)

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로즈마리 가루와 줄기는 닭의 잡냄새를 없애주고

요리를 좀 더 고~오 급 지게 만들어주는 레어템입니다. ㅎㅎ

오븐형 에어프라이어만 있다면 이제 손쉽게 치킨 요리를 할 수 있습니다.

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1. 먼저 닭 다리를 포장에서 꺼내서 흐르는 물에 한번 씻어주고 속까지 잘 익도록 칼집을 넣어주세요

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2. 다리 위에 올리브기름을 뿌려주고 그 위에 허브솔트와 로즈 가루를 차례대로 뿌려주세요.

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3. 감자와 당근은 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 위생봉투에 넣어주시고

동일한 양념을 함께 넣어서 흔들어 주세요~쉐깃쉐깃~~

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4. 닭을 준비해둔 접시에 함께 잘 담아주시고 맨 위에 허브 줄기를 듬성듬성 뿌려주세요

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5. 이제 에어후라이어에 넣고 190도로 20분간 돌려주세요.

닭다리 같은 경우는 이 정도로 충분히 익지만

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만약! 닭 한 마리를 하신다면

190도로 20분 돌리시고

감자와 당근은 먼저 꺼내고

닭을 반대편으로 돌리셔서

다시 190도로 10분을 더 돌리셔야

속까지 잘 익습니다.

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6. 짠~비주얼 괜찬쥬?? 약 30분 만에 뚝딱~완성!

"로스트 치킨 닭 다리"가 완성되었습니다.

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로즈와 허브향이 조화롭게 향긋한 향을 내어

코끝을 찌르게 하고

기름기 빠진 닭 다리가 단백하니

아주 맛이 좋습니다.

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속까지 잘 익었죠?

주말 아이간식, 맥주안주, 야식으로 아주 그만입니다.

특히 맥주와 함께 먹으면 찰떡궁합입니다. ㅎㅎ

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먹고 나서 바로 닭 한 마리를 더 만들기 위해

양념을 재웠습니다.

동일하게 닭위에 올리브유+허브가루+허브솔트를 뿌리고 마지막엔 허브 줄기를 올렸습니다.

약 3시간 정도 재우고 에어프라이어로 돌리시면 한 마리가 또 뚝딱 완성입니다.ㅎㅎ

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완성되면 카레를 부어서 먹거나

머스터드소스를 곁들여 찍어 드시면 더 깊은 풍미와 색다른 맛을 느낄 수 있습니다.

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오늘은

똥손가능!

집에서 뚝딱!

가장 편한 닭 요리!

"로스트 치킨 만들기"

를 공유해 봤습니다.

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즐거운 주말입니다~

행복한 시간 보내세요^^